作り方 キャベツ、ニラはすべて刻み、ミントは水洗いしペーパーなどで水分をとる。 ボウルに1と豚ひき肉と、すりおろしたにんにく、しょうが、塩こしょう、オリーブオイルを手で混ぜ合わせる。 餃子の皮に具を乗せ、縁に水をつけ、ひ […]

防腐剤の効果もあるローズマリーを使ったハーブ梅シロップを作ってみました。 作り方 梅を洗う前に、梅の黒いヘタを串刺しで1個づつ取り除きます。 ローズマリーと梅を洗い、ザルなどで1〜2時間ほど乾かします […]

作り方 ベイとレモングラスを水で洗い、にんにくはみじん切り、バジルは大葉を刻むように千切りにします。 ゴーヤ、ズッキーニ、赤パプリカ、なすは食べやすい大きさに切ります。 鍋にオリーブオイルを熟し、 […]

夏野菜のゴーヤを使ったバジルのペペロンチーノレシピです。 とても簡単なのに、とびっきり美味しく仕上がりますよ♪ 作り方 鍋にお湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを茹でます。 バジルは千切り、ゴー […]

ポタジェガーデンのロングセラー商品『お魚料理用ハーブミックス』を使って、切り身で作る簡単ハーブアクアパッツァをご紹介します。 作り方 切り身はキッチンペーパーで水分をふき取ります。 ニンニクはみ […]

作り方 ねぎは刻み、にんじん、ごぼうは食べやすい細切りサイズに切る。 フライパンにオリーブオイルを入れ、刻みネギとレモングラスを炒める。 野菜にオリーブオイルがコーティングされたら豚肉を加えて炒める。 お水を加えて10分 […]

作り方 アロマティカスの葉っぱを洗い、グレープフルーツをくし形にカットします。 グラスの半分まで氷を入れます。 アロマティカスとグレープフルーツをグラスに入れます。 炭酸水を入れたら出来上がり♪ お料理メモ ☆前日の夜に […]

作り方 ※今回は家族がパクチーが嫌いな人がいる場合を考慮します！（笑） まず家族の分の餃子あんを包んだら、パクチー餃子を作ります。 キャベツ・パクチーすべて刻みます。 ボウルにキャベツ、豚ひき肉、にんにく、しょうが、ごま […]

作り方 春雨は茹でて戻しておき、水菜はライスペーパーの大きさに合わせて切ります。 ライスペーパー１枚を水で濡らし、まな板の上に置きます。 スモークサーモン、パクチー、海老、水菜、春雨の順に置いて巻きます。 水で濡らした包 […]

作り方 パクチーは洗って5センチ幅に切り、水切りします。 鍋に水を500ml入れ、沸騰させます。 沸騰したら袋麺の乾ラーメンを入れてほぐします。 乾ラーメンが茹で上がったら、パクチーやお好きなものをトッピングして完成！ […]