ガーリックハーブバター

私のハーブの先生である、ポタジェガーデン副社長のKAORUさん秘伝レシピです。

コツは、ハーブの水分をしっかりとペーパーナプキンでふき取ることです。

パンにつけて焼くと、冷めても美味しくて、商談中でも勢いがとまりません。

色もハーブ色なので、パンにつけるととても映えますよ♪

作り方

1. バターを室温に戻します。
2. 2種のハーブを茎ごとみじん切りにし、ペーパーナプキンで水気をしっかり取ります。
3. バターに2種のハーブとすりおろしにんにくを混ぜ合わせ、ラップで巻いて筒の形に整えます。
4. 冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら完成♪

お料理メモ

☆バケットやクラッカー、ステーキ、ゆでたじゃがいもにもぴったり♪
☆冷凍庫保存も可能です。