ミントアラビアータソース

反則並みな超簡単ミント料理をご紹介します。

はじめてのコロナ緊急事態宣言解除後の6月下旬、真っ先にハーブ農場に取材に駆けつけてくださった産経新聞社会部の記者さんが「ハーブ料理ってこんな簡単でよかったんですか？！目から鱗です！」と驚いた、誰でも作れるハーブディップソース。市販のアラビアータソースにミントを加えただけのハーブディップです。

作り方

1. 市販のアラビアータソースをボウルに入れます。
2. 細かく刻んだスペアミントを①に入れます。
3. よく混ぜたら出来上がり♪

お料理メモ

☆アボカドを加えたら、濃厚アラビアータソースに早変わりです。
☆ サルサソース、ボロネーゼなどトマト系のソースにミントが良く合います
☆ パスタ、バゲット、リッツなどのクラッカー他、野菜ディップにもぴったり♪
☆ 明太子にディル、カルボナーラにイタリアンパセリなどのバリエーションも楽しんでみてくださいね！