ハーブウォーター

先日、カフェをオープンするママ友から相談されたハーブウォーター。

最近、流行りのカフェやレストランのソフトドリンクコーナーに設置されているフレーバーウォーターに、ハーブウォーターを加えたいとのこと。

私がハーブ料理デモンストレーションで提供するのは４種のハーブミックス（スペアミント、ペパーミント、レモングラス、レモンバーム）ですが、扱いがレアなので

自宅ではレモンやスペアミントをたっぷり入れるハーブウォーターをオススメしています。

作り方

1. スペアミントの葉を軽く洗う。
2. レモンは洗った後、輪切りにする。
3. ガラスポット瓶などにスペアミントとレモンを入れ、水を注ぎ入れる。
4. 3時間～6時間ほど置いたら完成♪