フェンネルカステラ

材料(作りやすい分量)

  • フェンネル 20g
  • 卵 2個
  • バター 70g
  • 牛乳 70g
  • 砂糖 70g
  • ホットケーキミックス 200g

作り方

  1. フェンネルは水で洗って、みじん切りにする。
  2. バターはレンジで30秒温めてやわらかくしておきます。
  3. ボウルにホットケーキミックス、1のバター、牛乳、砂糖を合わせてよく混ぜ、1のフェンネルも入れて、まんべんなく混ぜ合わせます。
  4. 高温に加熱したたこ焼き器に③を流し込みます、たこ焼きを作る容量で返して焼き上げます。