ハーブキャンディ発売開始

鈴木栄光堂とポタジェガーデンが本気で作った『ハーブ農園から』シリーズ第一弾！

ローズマリーキャンディとレモングラスキャンディが、都内のナチュラルローソンやJR駅系コンビニNewDaysで並び始めました。

関東を中心とした限定エリア、限定店舗となり全国的な展開は2022年秋以降となります。

「本気のハーブキャンディを作る」

⁡これが合言葉でした。

⁡100種以上のハーブからキャンディにフィットしそうなハーブを選び、試作を何度も繰り返しました。

⁡平田ハーブ農場長率いるポタジェガーデンの香りを強く感じられる土耕ハーブを使い、すべて手で摘んだフレッシュハーブを、岐阜県大垣市にある鈴木栄光堂のいとおかし工房に直送し、特設された蒸留施設を使用しました。

香料・保存料・人工甘味料は一切なし、お砂糖、ハーブ、水あめだけで作り、妥協のない美しいハーブキャンディは本当に美味しいのです。

⁡開発の目処が見えた2021年10月、鈴木栄光堂のプロジェクトリーダーが全国に散らばる営業マン全員を埼玉県のハーブ農場に集結させて、決起集会まで開くという本気っぷりでした⁡。開発メンバーはもちろんのこと、代表の鈴木CEOも営業マンもみんな真剣にハーブを学びました。

問屋さんやスーパーのお菓子バイヤーにローズマリーやレモングラスを語れるお菓子メーカーの営業マンは、日本中どこを探しても鈴木栄光堂だけでしょう⁡。

プロジェクト発端となる最初の打ち合わせはたったの3人でも、その時点で『本気でハーブのお菓子を作ってみたい』という想いが産まれました。

たった3人の熱狂から産まれたハーブキャンディですが、先日訪れたFOODEXの鈴木栄光堂ブースでは、初対面の海外事業担当者さんまでもがオーストラリアでも発売決定です！と意気揚々とした様子で語ってくれました。

まずは本気で作ったハーブキャンディをぜひ味わってみてください。

第二弾のお菓子も楽しみに待っててくださいね

⁡⁡鈴木栄光堂オンラインショップでは、amazon payやapple payで購入できます。

2022年3月4日

2022年3月31日