ハイビスカスローゼル収穫祭を開きました

青山フラワーマーケットさんカフェでハイビスカスローゼル収穫祭をひらきました

ローゼルは「食用ハイビスカス」とも呼ばれるハーブ。

あの真っ赤なハイビスカスティーの正体は、実はこのローゼルのガク部分からきています。

今回は、静岡県富士宮市のハーブ農家さん melimelo から、収穫したばかりの枝つきフレッシュローゼルが届きました。

なかなか見ることのできない、枝ごとのハイビスカスローゼルを手に取って、旬のローゼルを五感で味わう時間です。

・ローゼルってどんな植物？

・ローゼルを使った調味料づくりのデモ

・暮らしへの取り入れ方

・摘みたてローゼルのフレッシュハーブティーと、ローゼルを使ったお食事プレート

・季節のお花を1輪プレゼント

花とグリーンに囲まれた空間で、初秋のハーブ時間を過ごしました。