豚肉のラグーソース煮ローズマリー風味
材料（2人分）
- ローズマリー 1本
- 玉ねぎ 1/2個
- ニンニク 1片
- ブロッコリー 1/2個
- 豚こま切れ肉 300ｇ
- コンソメ固形 1個
- トマト缶 1缶
- チーズ 20ｇ
- オリーブオイル 適量
- 塩こしょう 適量
作り方
- 玉ねぎ、にんにく、ブロッコリーは千切りにします。
- フライパンにオリーブオイルを入れて熱したら、ローズマリーと１を入れて炒めます。
- 野菜に火が通ったら豚こま切れ肉を入れて焼き目がつくまで炒めます。
- 全てに火が通ったら、トマト缶とコンソメ固形を入れて約10分間 中火で煮込みます。
- 火を止めて、チーズと生クリームを入れ、塩こしょうで味を整えたら完成♪
お料理メモ
☆豚こま切れ肉は豚ロース肉、豚バラ肉などでも代用可です。
☆バター（10g）、生クリーム（20g）をチーズと共に入れると、さらにこっくり感やまろやかさがアップ！
